2℃-8℃ Көкөністер мен жемістерді мұздатқышқа арналған суық сақтау орны

Жемістерді жаңа піскен күйінде сақтау кітапханасымикроорганизмдер мен ферменттердің белсенділігін тежейтін және жемістер мен көкөністердің ұзақ мерзімді сақтау мерзімін ұзартатын сақтау әдісі болып табылады. Жаңа сақтау суық сақтау технологиясы заманауи жемістер мен көкөністерді төмен температурада жаңа сақтаудың негізгі тәсілі болып табылады. Жемістер мен көкөністерді жаңа сақтау температурасы 0°C-тан 15°C-қа дейін. Жаңа сақтау патогендік бактериялардың пайда болуын және жемістердің ыдырау жылдамдығын азайта алады, сондай-ақ жемістердің тыныс алуын және метаболизмін баяулатып, ыдыраудың алдын алады және сақтау мерзімін ұзартады. Заманауи тоңазытқыш машиналарының пайда болуы сақтау технологиясын тез мұздатудан кейін жүзеге асыруға мүмкіндік береді, бұл жемістер мен көкөністерді жаңа сақтау және сақтау сапасын айтарлықтай жақсартады.

Theжемістерді сақтау кітапханасыкелесі сипаттамаларға ие:

(1) Қолдану аясы кең: елімнің солтүстігі мен оңтүстігінде әртүрлі жемістерді, көкөністерді, гүлдерді, көшеттерді және т.б. сақтауға және консервілеуге жарамды.

(2) Ұзақ сақтау мерзімі және жоғары экономикалық пайдасы. Мысалы, жүзім 7 ай, алма 6 ай, ал сарымсақ мүгі 7 ай бойы жаңа сақталады, сапасы жаңа және жұмсақ, жалпы шығын 5%-дан аз. Жалпы алғанда, жүзімнің бағасы небәрі 1,5 юань/кг құрайды, ал көктем мерекесіне дейін сақталғаннан кейін бағасы 6 юань/кг-ға жетуі мүмкін. Суық қойма салуға бір реттік инвестиция салу, қызмет ету мерзімі 30 жылға жетуі мүмкін, ал экономикалық пайдасы өте маңызды. Сол жылы инвестиция салыңыз, сол жылы өтеңіз.

(3)Қарапайым пайдалану технологиясы және ыңғайлы техникалық қызмет көрсетуТоңазытқыш жабдығының температурасы микрокомпьютермен басқарылады және ол арнайы бақылаусыз автоматты түрде іске қосылады және тоқтайды, ал қолдаушы технология үнемді және практикалық.