Жеміс-жидек пен көкөністі жаңа піскен күйінде сақтауға арналған суық сақтау орны іс жүзінде бақыланатын атмосферадағы жаңа піскен күйінде сақтауға арналған суық сақтау орнының бір түрі болып табылады. Ол негізінен жеміс-жидек пен көкөністі сақтау үшін қолданылады. Тыныс алу қабілеті оның метаболизм процесін кешіктіру үшін қолданылады, осылайша ол жасушалардың өлуінің орнына ұйқы күйінде болады, осылайша сақталған тағамның құрылымы, түсі, дәмі, қоректік заттары және т.б. ұзақ уақыт бойы өзгеріссіз сақталады, осылайша ұзақ мерзімді жаңалыққа қол жеткізіледі. Әсері.
Бақыланатын атмосфералық суық сақтаудың сақтау әсері:
(1) Тыныс алуды тежейді, органикалық заттарды тұтынуды азайтады және жемістер мен көкөністердің керемет дәмі мен хош иісін сақтайды.
(2) Судың булануын тежеңіз және жемістер мен көкөністерді балғын күйінде сақтаңыз.
(3) Патогендік бактериялардың өсуі мен көбеюін тежейді, белгілі бір физиологиялық аурулардың пайда болуын бақылайды және жеміс шірігін азайтады.
(4) Піскеннен кейінгі кейбір ферменттердің белсенділігін тежейді, этилен өндірісін тежейді, піскеннен кейінгі және қартаю процесін кешіктіреді, жемістің қаттылығын ұзақ уақыт сақтайды және сақтау мерзімін ұзартады.
Бақыланатын атмосферадағы суық сақтау ерекшеліктері:
(1) Қолдану аясының кеңдігі: әртүрлі жемістерді, көкөністерді, гүлдерді, көшеттерді және т.б. сақтауға және консервілеуге жарамды.
(2) Сақтау мерзімі ұзақ және экономикалық пайдасы жоғары. Мысалы, жүзім 7 ай бойы, алма 6 ай бойы, ал сарымсақ мүгі 7 айдан кейін жаңа және жұмсақ күйінде сақталады,
жалпы шығын 5%-дан аз. Әдетте, жүзімнің жер бағасы кг-ға небәрі 1,5 юаньды құрайды, бірақ сақтаудан кейінгі бағасы көктем мерекесіне дейін және одан кейін 6 юань/кг-ға жетуі мүмкін. Құрылысқа бір реттік инвестиция салу
суық сақтау орнында қызмет ету мерзімі 30 жылға жетуі мүмкін, ал экономикалық пайдасы өте зор. Жыл ішінде салынған инвестиция жыл ішінде өз жемісін береді.
(3) Жұмыс техникасы қарапайым және техникалық қызмет көрсету ыңғайлы. Тоңазытқыш жабдықтарының микрокомпьютері температураны басқарады, арнайы жұмыс істемей автоматты түрде іске қосылады және тоқтайды.
қадағалау, ал қолдаушы технология үнемді және практикалық.
Негізгі жабдықтар:
1. Азот генераторы
2. Көмірқышқыл газын кетіргіш
3. Этиленді кетіргіш
4. Ылғалдандыру құрылғысы.
5. Тоңазыту жүйесі
6. Температура сенсорының конфигурациясы
Жарияланған уақыты: 2022 жылғы 30 қараша