Жоба атауы: Жемістерді жаңа піскен күйінде сақтайтын суық қойма
Жалпы инвестиция: 76950 АҚШ доллары
Сақтау принципі: жемістер мен көкөністердің тыныс алуын басу үшін температураны төмендету әдісін қолданыңыз
Артықшылығы: жоғары экономикалық пайда
Жемістерді сақтау - микроорганизмдер мен ферменттердің белсенділігін тежейтін және жемістер мен көкөністерді ұзақ мерзімді сақтау мерзімін ұзартатын сақтау әдісі. Жаңа піскен суық сақтау технологиясы заманауи жемістер мен көкөністерді төмен температурада сақтаудың негізгі тәсілі болып табылады. Жемістер мен көкөністерді жаңа піскен сақтау температура диапазоны 0 ℃ ~ 15 ℃. Жаңа піскен сақтау патогендік бактериялар мен жеміс шірігінің пайда болуын азайта алады, сонымен қатар жемістердің тыныс алу метаболизмі процесін баяулатып, ыдыраудың алдын алады және сақтау мерзімін ұзартады. Заманауи тоңазытқыш машиналарының пайда болуы жаңа піскен сақтау технологиясын тез мұздатудан кейін жүзеге асыруға мүмкіндік береді, бұл жаңа піскен және сақталған жемістер мен көкөністердің сапасын айтарлықтай жақсартады.
Жарияланған уақыты: 2022 жылғы 25 қараша