Электрондық коммерция логистикасы, суық сақтау қоймалары

Электрондық коммерция логистикасының, суық сақтау қоймаларының ерекшеліктері:

(1) Азық-түлік қауіпсіздігі адам денсаулығымен және тіпті өмір қауіпсіздігімен байланысты ма, сондықтан азық-түлік сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету талаптары маңызды;

(2) Азық-түліктің қысқа сақтау мерзімі және сапасының тез жоғалуы азық-түлік суық тізбекті логистика операцияларының уақтылылығын анықтайды;

(3) Азық-түліктің әртүрлілігі және сақтау температурасы мен ылғалдылығының әртүрлі талаптары азық-түлік логистикасының жұмыс ортасының әртүрлілігін анықтайды;

(4) Суық сақтау қоймасы азық-түлік жеткізу тізбегіндегі маңызды буындардың бірі болып табылады, ол өнімдерді бақылауды талап етеді.

 

Суық қоймаға техникалық қызмет көрсету:

(1) Қоймаға кірмес бұрын (суық қойманы пайдаланбас бұрын), суық қойма жабдықтарының дұрыс жұмыс істеп тұрғанын және құрылғы параметрлерін тексеріңіз;

(2) Әр түрлі өнімдерді сақтау шарттары әртүрлі, ал қоймадағы температура мен ылғалдылық өнімдердің бастапқы дәмін, дәмін, сапасын және т.б. сақтауын қамтамасыз ету үшін қатаң басқарылуы және бақылануы керек;

(3) Лас су, ағынды сулар, еріген су және т.б. суық сақтау тақтасына коррозиялық әсер етеді, тіпті мұздану сақтаудағы температураның өзгеруіне және теңгерімсіздікке әкеледі, бұл суық сақтаудың қызмет ету мерзімін қысқартады, сондықтан гидрооқшаулауға назар аударыңыз;

(4) Қоймадағы температураны мезгіл-мезгіл бақылап отыру және өнімді сақтау үшін қажетті температура мен ылғалдылық жағдайларына сәйкес тиісті түрде реттеу қажет. Қойма температурасын қашықтан бақылау және басқару мүмкіндігі бар «Заттар интернеті» электрлік қорабын пайдалану, сондай-ақ қоймадағы температураны жазып алу және бақылау ұсынылады. Деректер, қашықтан басқарылатын жоғары және төмен температура дабылдары және басқа да функциялар пайдаланушыларға суық қойманың жағдайын уақытында білуге ​​​​ыңғайлы, ал егер ауытқулар болса, оларды уақытында тексеру және жөндеу үшін бақылауға болады;

(5) Желдету және желдету үнемі жүргізілуі керек. Сақталған өнімдер қоймада тыныс алу сияқты физиологиялық әрекеттерді орындайды, бұл пайдаланылған газды шығарады, бұл қоймадағы газ құрамы мен тығыздығына әсер етеді. Үнемі желдету және желдету өнімдердің қауіпсіз сақталуын қамтамасыз ете алады.