Шаруашылық өнімдерін салқындату қоймасы

Шаруашылық өнімдерін салқындату қоймасы: бұл қолайлы ылғалдылық пен төмен температуралық жағдайларды жасау үшін салқындату қондырғыларын ғылыми түрде пайдаланатын қойма, яғни ауылшаруашылық өнімдерін салқындататын қойма.

Ауыл шаруашылығы өнімдерін қайта өңдеу және жаңасын сақтау үшін пайдаланылатын қоймалар табиғи климаттың әсерін болдырмайды, ауылшаруашылық өнімдерін сақтау және сақтау мерзімін ұзартады және төрт маусымда нарықтағы ұсынысты реттейді.

Ауылшаруашылық өнімдерін салқындату қоймасының конструкциясына қойылатын температуралық талаптар сақталатын заттардың сақтау шарттарына сәйкес жобаланады. Көптеген ауылшаруашылық өнімдерін сақтау және сақтау үшін ең қолайлы жаңа піскен сақтау температурасы шамамен 0 ℃.

Жемістер мен көкөністерді консервілеудің төменгі температурасы әдетте –2℃, бұл жоғары температуралы салқын қойма; су өнімдері мен еттің балғын сақтау температурасы –18℃ төмен болса, бұл төмен температуралы салқын қойма.

Ауылшаруашылық өнімдерін салқындату Алма, алмұрт, жүзім, киви, өрік, қара өрік, шие, құрма және т.б. сияқты солтүстік жапырақты жемістерді салқындату қоймаларында ауылшаруашылық өнімдерін -1 °C және 1 °C аралығындағы салқын сақтау температурасын нақты жаңа сақтау шарттарына сәйкес жобалау өте қолайлы.

Мысалы: қысқы жүн мен сарымсақ мүкінің қолайлы температурасы -2℃～0℃; шабдалы жемісінің қолайлы температурасы 0℃～4℃;

каштан -1℃～0,5℃; Алмұрт 0,5℃～1,5℃;

Құлпынай 0℃～1℃; Қарбыз 4℃～6℃;

Банандар шамамен 13℃; Цитрус 3℃～6℃;

Сәбіз мен гүлді қырыққабат шамамен 0℃; дәндер мен күріш 0℃～10℃.

Жеміс-жидек өсірушілерге ауылшаруашылық өнімдерін өндіру аймағында тоңазытқыш қоймасын салу қажет болған жағдайда, 10 тоннадан 20 тоннаға дейінгі бір шағын тоңазытқыш қоймасын салған дұрыс.

Бір масштабты салқындатқыш қойманың сыйымдылығы аз, қоймаға кіру және шығу ыңғайлы, сонымен қатар өте бақыланады және басқарылады. Бір сорттың сақтау сыйымдылығына қол жеткізуге болады, кеңістікті ысырап ету оңай емес, салқындату жылдам, температура тұрақты, энергияны үнемдеу және автоматтандыру дәрежесі жоғары.

Егер сорттар көп болса, ауылшаруашылық өнімдеріне арналған бірнеше шағын салқындатқыш қоймаларды біріктіріп, көбірек өнімдер мен сорттарды жаңа күйде сақтау үшін шағын салқындатқыш қоймалар тобын құруға болады.

Әртүрлі балғын сақтау температурасына сәйкес, бір ауылшаруашылық өнімінің салқындатқышы еркін басқарудың икемділігіне, жұмысқа қабілеттілігіне, автоматтандыру дәрежесіне, энергияны үнемдейтін әсерге қол жеткізе алады және экономикалық тиімділік орташа және үлкен салқындатқыштарға қарағанда жақсырақ. Шағын ауылшаруашылық салқындатқыштар топтарының жалпы инвестициясы бірдей масштабтағы ірі және орташа салқындатқыш қоймаларға ұқсас.e .