Жаңа піскен жемістерді суықта сақтау

Жемістерді жаңа сақтау қоймасы - микроорганизмдердің өсуі мен көбеюін шектеу және ферменттердің белсенділігін тежеу ​​​​арқылы жемістер мен көкөністердің жаңа сақтау циклін ұзартуға арналған сақтау әдісінің бір түрі. Жемістер мен көкөністердің жаңа сақтау температурасы әдетте 0℃ ~ 15℃ шамасында болады, бұл патогендік бактериялардың пайда болу жиілігін және жемістердің шіру жылдамдығын тиімді түрде төмендетуі мүмкін, сонымен қатар жемістердің тыныс алу қарқындылығы мен метаболикалық белсенділігін тиімді түрде баяулатуы мүмкін, осылайша жемістердің шіруін кешіктіріп, сақтау мерзімін ұзартады. Мақсаты. Заманауи мұздатылған тағам машиналарының пайда болуы жаңа сақтау технологиясын тез мұздатудан кейін жүзеге асыруға мүмкіндік береді, бұл жаңа сақталатын жемістер мен көкөністердің сапасын жақсартады. Қазіргі уақытта жемістер мен көкөністерді төмен температурада жаңа сақтаудың ең көп қолданылатын сақтау әдісі.

 

Жеміс-жидек салқындатқыш қоймасы жоғары тиімді, аз тұтынылатын, аз шу шығаратын, тұрақты жұмыс істейтін, қауіпсіз және сенімді, сондай-ақ үнемді брендті тоңазытқыш компрессорлық қондырғыларымен жабдықталған; жоғары тиімді және күшті ауа салқындатқыштарымен, үлкен салқындату қуатымен, ұзақ ауа беру қашықтығымен және жылдам салқындатумен жабдықталған. Ол қоймадағы конвекция айналымын жеделдете алады, ал қоймадағы температура жылдам және біркелкі. Кітапхана корпусының материалы, атап айтқанда кітапхана тақтасы, B2 отқа және жалынға төзімді стандарттарға сай жоғары тығыздықтағы полиуретанды екі жақты түсті болат оқшаулағыш тақтасы болып табылады. Ол ылғалға төзімді, су өткізбейтін және жақсы жылу оқшаулау сипаттамаларына ие. Ол тұрақтылықты сақтай отырып, кітапханадағы температураны басқара алады. Кейінгі кезеңде суық қойманың пайдалану құнын тиімді түрде төмендете алады; суық сақтауға арналған арнайы электр қораптарымен, суық сақтауға арналған арнайы шамдармен, мыс құбырлармен және басқа да керек-жарақтармен жабдықталған.

 

Theфункцияжемістерді суық сақтау орны:

1. Жеміс-жидек пен көкөністі суық сақтау жеміс-жидек пен көкөністі сақтау мерзімін ұзарта алады, бұл әдеттегі тағамдық суық сақтау мерзіміне қарағанда ұзағырақ. Кейбір жеміс-жидек пен көкөністі суық сақтау маусымаралық сатылымды жүзеге асыра алады, бұл бизнеске жоғары пайда табуға көмектеседі.

2. Көкөністерді жаңа күйінде сақтай алады. Қоймадан шыққаннан кейін жемістер мен көкөністердің ылғалдылығы, қоректік заттары, қаттылығы, түсі және салмағы сақтау талаптарына тиімді түрде жауап бере алады. Көкөністер жұмсақ және жасыл, ал жемістер жаңа, жаңа жиналған кездегідей дерлік, бұл нарыққа жоғары сапалы жемістер мен көкөністер бере алады.

3. Жеміс-жидек пен көкөністі суық сақтау зиянкестер мен аурулардың пайда болуын тежейді, жеміс-жидек пен көкөністің жоғалуын азайтады, шығындарды азайтады және кірісті арттырады.

4. Жемістер мен көкөністерді сақтауға арналған суық қоймаларды орнату ауылшаруашылық және қосалқы өнімдерді климаттың әсерінен босатып, олардың жаңа күйінде сақталу мерзімін ұзартты және жоғары экономикалық пайда әкелді.